胡子发白的原因有以下几种情况，具体的描述见于以下几点：

1、自然情况：人老了年纪大了，头发白了，色素合成衰退，胡子、眉毛也会白，属于正常的机体老化过程。黑色素合成黑素细胞的功能下降，引起毛发的色素减退。对于年纪大的人，是自然的衰老过程，也是一种正常的情况;

2、白癜风：胡子白有一种情况叫毛发白癜风，是黑素细胞功能障碍引起皮肤发白。如果毛囊的黑素细胞也受到影响，毛囊的黑色素合成也出现障碍。所以毛发，包括头发、体毛、眉毛，也包括胡子，会发白。因此可以看到胡子发白的地方，其皮肤也是一块白斑，然后皮肤下面毛囊的黑素细胞也受到影响，合成黑素功能障碍，相应部位的胡子会发白。

所以引起胡子发白最主要的两个因素，其一是正常生理的发白，其二是毛囊白癜风引起的发白。但还有一些特殊的原因，比如药物，如过氧苯甲酰是一种氧化的药物，可以脱色，涂到衣服上衣服可以脱色，涂到毛发上也可以脱色。这种情况比较少见，是药物引起的一种脱色。

胡子白了还能黑回来吗

胡子白了有可能黑回来，也可能不会变黑。

第一，年轻人胡子变白，有可能是长期熬夜、生活压力大、饮食不规律、过度劳累导致肾精亏损，改善这些不良因素后，胡子还可能变黑。

第二，因为自身疾病使用某些药物，比如肿瘤患者使用酪氨酸激酶抑制剂帕唑帕尼后，可出现胡子变白，这是因为酪氨酸激酶是机体生成黑色素所必需的酶，被抑制后机体黑色素生成减少，从而胡子变白，一般停药后一段时间，胡子可变黑。

第三，随着年龄增长，人体各个系统机能减退，毛囊生成黑色素明显减少，从而出现头发、胡子变白，这种衰老是不可逆的，变白的胡子不会在变黑，但是可以通过食补延缓衰老进程，比如吃黑芝麻、黑豆类食物，还可以适当锻炼。